Uống trà xanh mỗi ngày giảm cholesterol máu xấu

Trà xanh là thức uống quen thuộc trong đời sống người dân bởi đây không chỉ là đồ uống giải khát, giải nhiệt mà nước trà xanh còn được sử dụng với nhiều công dụng như khử mùi tốt, làm nước tắm cho trẻ em,… Bên cạnh đó, trà xanh có chứa hoạt chất chống oxy hóa EGCG giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, phòng ngừa bệnh tim, và đặc biệt giảm cholesterol máu xấu.

1. Cholesterol là gì?

Cholesterol là thành phần chính của mỡ máu, có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể khi nó đạt chỉ số vừa phải trong giới hạn. Tuy nhiên khi cơ thể bị rối loạn, lượng cholesterol xấu trong máu tăng lên vượt quá ngưỡng bình thường nó sẽ gây hậu quả nghiệm trọng cho cơ thể, có thể gây tổn thương thành mạch, tăng mức độ lắng đọng mỡ thành mạch và gây tắc mạch, xơ vữa động mạch.

Khi lòng thành mạch bị thu hẹp lại do sự lắng đọng của các thành phần mỡ máu, máu sẽ bị cản trở lưu thông, gây thiếu máu ở nhiều cơ quan. Đặc biệt ảnh hưởng lớn tới tim, não (cơ quan vô cùng nhạy cảm với oxy nhưng lại không có khả năng tích trữ oxy). Khi không được nhận đủ máu chứa oxy có thể khiến bạn bị đau tim hay tổn thương não và đột quỵ.

Nguyên nhân cholesterol máu cao:

Nguyên nhân tăng cholesterol trong máu do tăng nhiều cung cấp mà giảm tiêu dùng, ăn nhiều chất béo, béo phì, ít hoặc không vận động thể dục thể thao,…
Ngoài ra nguyên nhân gây tăng cholesterol còn do rối loạn chuyển hóa, gan tăng sinh thêm nhiều cholesterol hay giảm chức năng loại bỏ LDL cholesterol.

2. Uống trà xanh mỗi ngày giúp giảm cholesterol máu xấu

Để tìm ra mối liên hệ giữa trà xanh với cholesterol, các nhà khoa học Bồ Đào Nha đã tiến hành thực nghiệm trên 29 tình nguyên viên.

Sau 4 tuần, kết quả cho thấy tỉ lệ cholesterol xấu (lipoprotein tỉ trọng thấp LDL) giảm tới 8,9 % ở 26 đối tượng được nghiên cứu.
20/29 đối tượng này có sự tăng trung bình 4% các cholesterol có lợi ( lipoprotein tỉ trọng cao HDL). Và tỉ lệ cholesterol toàn phần được cải thiện 6% đối với một nửa tình nguyên viện tham gia.
Tỉ lệ đó có thể được coi như chiếc chìa khoá giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, nhất là chứng xơ vữa động mạch.

Theo một nghiên cứu khác trên Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ (ADA) số tháng 12/2011 đăng tải nghiên cứu của các chuyên gia ở Đại học Y khoa Western (WUH) Mỹ cho biết, chè xanh là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe con người.

Chè xanh là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe con người, trong đó có các hiệu ứng làm giảm cholesterol xấu (hay mỡ máu xấu) và cholesterol toàn phần.

Đây là kết luận được dựa vào 20 nghiên cứu lâm sàng ở 1.415 người do ông Olivia Phung đứng đầu. Trong nghiên cứu, những người tham gia được chia thành nhiều nhóm gồm nhóm dùng chè xanh, dùng thuốc hạ cholesterol, dùng nước lọc hoặc nhóm dùng đồ uống có hàm lượng catechin thấp hay giả dược (placebo) để đối chứng.

Kết quả, những người mắc bệnh cholesterol cao dùng chè xanh đều đặn có tác dụng giảm cholesterol xấu và mỡ máu toàn phần từ 5 – 6 điểm so với nhóm dùng giả dược.

Lý do, trong chè xanh giàu hàm lượng catechin. Tuy nhiên, trong nghiên cứu các nhà khoa học cũng không phát hiện thấy khả năng làm giảm triglycerides hoặc cải thiện cholesterol tốt (HDL).
Hiện nay nhóm đề tài đang tiến hành nghiên cứu tiếp để xác định liều lượng nào khi uống chè xanh được xem là tối ưu nhất.

Ngoài ra, trà xanh còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác bởi trong thành phần lá chè tập trung một lượng lớn chất flavonoide và catechin. Đây là những chất tham gia tích cực vào quá trình chống ôxi hoá cũng như giảm thiểu, ngăn ngừa quá trình sản sinh các cholesterol.

Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu khác trên thế giới, trà xanh còn có những công dụng tuyệt vời, như: ngăn ngừa các tế bào gây ung thư, làm chậm quá trình lão hoá cơ thể, kích thích hệ thần kinh giúp tinh thần tỉnh táo, giảm cân.

3. Khi sử dụng trà xanh bạn cần lưu ý những điều sau

Người mắc bệnh dạ dày nên uống trà xanh đúng liều lượng và tốt nhất là uống sau bữa ăn sáng và trưa khoảng 2 giờ đồng hồ. Đây là thời điểm dạ dày không chứa quá nhiều axit và chất dinh dưỡng trong thức ăn đã được hấp thu hoàn toàn.
Không nên uống trà xanh khi đói bởi sẽ gây ra hiện tượng cồn ruột, đau bụng, khó chịu mệt mỏi.
Cũng không nên uống nước trà quá đặc vì có thể gây ảnh hưởng xấu đến gan, thận, huyết áp.
Tuyệt đối không uống trà xanh trước khi đi ngủ sẽ gây ra các triệu chứng như nhức đầu, căng thẳng, khó ngủ, tiêu chảy, chóng mặt, rối loạn tim mạch.
Không nên uống nước trà để lâu bởi nước chè xanh để lâu sẽ bị oxy hóa, đồng thời làm biến đổi các tính chất vì vậy không những không đem lại hiệu quả mà còn gây ảnh hưởng đến dạ dày của bạn. Do đó chúng ta chỉ nên uống nước chè trong ngày, không nên để qua ngày mai.